ぷるぷる寒天ボール

スイーツ・デザート

好きなフルーツでサッと作れる涼しげなデザート♪緑効青汁入りで見た目も爽やか。夏のおやつやおもてなしにもぴったりのレシピです。

材料

８個分

緑効青汁: １袋
粉寒天: ４ｇ
グラニュー糖: 大さじ５
水: ３５０ｍｌ

【お好みのフルーツ】※以下、調理例

　キウイフルーツ: １個
　パイナップル（小）: １/８個
　マンゴー: １/２個
　サクランボ: ８個

作り方

１・切る

フルーツはそれぞれ皮や芯・種をとりのぞき、約１ｃｍ角に切る。
２・混ぜる

耐熱ボウルに粉寒天、グラニュー糖、緑効青汁を入れ、よく混ぜる。
水を少しずつ加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（５００Ｗ）で５分加熱する。
材料が溶けるまでよく混ぜ、粗熱をとる。
３・固める

小さめの器にラップを敷き、【１】を入れて【２】を注ぐ。茶巾のようにラップで包み、口を輪ゴム等でしっかりと閉じて冷水の中に落とす。固まったら出来上がり。

前の記事

一覧へ戻る

次の記事