白菜と豚バラのレモン蒸し

お肉料理

野菜料理

白菜に豚肉の旨味が染み込んだ一品。緑効青汁でレモンの苦みもまろやかに♪ レンジで簡単に作れるおすすめレシピです!

材料

4人分

緑効青汁: 1袋
白菜: 1/4個
人参: 1/3本
豚バラ（スライス）: 200g
レモン: 1個
黒胡椒（粗挽き）: 適量

【Ａ】

酒: 大さじ5
鶏がらスープの素: 大さじ1
ごま油: 小さじ2

作り方

1. 下準備

白菜は約2cm幅に、豚バラ肉は4等分に切る。
レモンは薄い輪切り、人参は細切りにする。
【A】と緑効青汁を混ぜて調味液を作る。
2. 重ねる

耐熱容器に白菜(半量)を並べ、上に豚バラ肉(半量)を重ねる。
その上に残りの白菜と人参と豚バラ肉を重ねる。
「1」の調味液を全体に回し入れ、黒胡椒をふり、レモンを並べる。
3. 蒸す

「2」にふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で10分加熱し、そのまま2分蒸らす。
食べるときにレモンを取り除いて全体をよく混ぜ合わせる。

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